Heo xào dai

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Heo xào dai

Bài gửi by binandbon34 on Thu Jan 15, 2009 5:44 pm

Nguyên liệu chính gồm có 500g thịt heo( thịt heo Úc càng tốt vì chỉ có thịt heo Úc mới có độ dai có thể sánh vai với sợi thun)
Những nguyên liệu phụ khác để trong khi làm nói tiếp.
Bắt đầu: Thịt heo cắt từng miếng theo kích thước 3x5x0.5(làm ko đúng đừng nói sao nó dở)
bỏ thịt heo vào tô, ướp với Lee Kum Kee(nhiều ít tùy theo khẩu vị mặn lạt),( Lee Kum Kee thật ra chỉ là 1 dạng nước tương của Tàu, đậm đặc, thường dùng để làm nước thuốc, có bán trên toàn thế giới nhưng ko biết nơi nào lol! )
sau đó cho thêm 1 chút đường bột ngọt( đừng cho muối vì tôi tin chắc các bạn ko thiếu iot). trộn đều lên rồi thêm 1 ít coffee đen( đừng cho loại có sữa vì nó sẽ làm cho thịt heo béo, ăn rất mau ngán). trộn Đều lên rồi đập 1 quả trứng gà, bỏ tròng trắng, tròng đỏ ko xài lol! . sau khi thịt đã thấm thì cho 1 ít bột cumin vào rồi trộn đều lần nữa.
Chuẩn bị chảo: cho chảo dầu vừa sôi, bỏ bột ớt vào rồi đợi cho dầu sôi lần nữa, bắt đầu bỏ hỗn hợp tả pín lù trên kia vào, đảo đều, cắt hành thành từng đoạn, cắt tỏi thành từng lát rồi bỏ vào, đợi khoảng tầm 10 phút thì cho dầu mè vào rồi dọn ra dĩa.
Món này do tui tự chế, đã làm và ăn rồi. Nếu thấy mấy ngày tui ko post bài thì tự hiểu lol!
avatar
binandbon34
Moderator
Moderator

Nam
Bài gửi : 187
Age : 25
Đến từ : Sydney
Điểm danh vọng : 10
Ngày tham gia : 23/12/2008

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Heo xào dai

Bài gửi by Admin on Fri Jan 16, 2009 8:10 am

78 78 78 78 78 78 .................THANKS ANYWAY

_________________
Admin cũng như dân thường, chỉ khác tên nick có màu xanh lá cây
avatar
Admin
Adminstrator
Adminstrator

Nam
Bài gửi : 991
Age : 24
Đến từ : TT Tân phú - Đồng Nai
Điểm danh vọng : 97
Ngày tham gia : 09/12/2008

Xem lý lịch thành viên http://phuonglam.yourme.net

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết