Khoai môn bọc tôm chiên

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Khoai môn bọc tôm chiên

Bài gửi by cobe_dado_dethuong_188 on Mon Jan 19, 2009 11:42 am

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 1kg (khoảng: 35 con)

- Khoai môn dẻo: 1,5kg

- Bột năng: 200 - 500g, bột nêm: 50g

- Trứng gà: 4 trái, ngũ vị hương: 1 gói.

Ngoài ra, cần có: gia vị, dầu ăn, tương ớt, hành lá, ớt hiểm, salad xoong, salad búp.

Cách làm:

- Hấp khoai môn chín, bóp nhuyễn.

- Tôm lột vỏ, xâu tăm từ đầu đến đuôi rồi luộc chín, lột vỏ

- Trộn đều các thứ sau: Bột năng 100-200g, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/3 muỗng ngũ vị hương, 1/2 muỗng bột nêm, khoai môn

- Tôm ướp 1 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng bột nêm rồi lăn qua bột năng, bóp chặt lại.

- Tiếp theo, lăn tôm đã có vỏ bột năng đó qua bột chiên giòn, bóp chặt và tròn đều rồi chiên vàng.

Món này chấm tương ớt.

Theo VnExpress
avatar
cobe_dado_dethuong_188
Dân PL bắt đầu quậy
Dân PL bắt đầu quậy

Nữ
Bài gửi : 267
Age : 22
Đến từ : phƯƠg lÂm iU vâU'..her..her
Điểm danh vọng : 70
Ngày tham gia : 08/01/2009

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết